Wpływ systemu odchowu i poziomu energii w mieszankach paszowych na pH15 i pH24 mięśni piersiowych kurcząt brojlerów

• Autorzy: Gornowicz E. , Dziadek K. , Czaja L.

Warianty tytułu

EN

Effects of housing type and dietary energy level on pH15 and pH24 of broiler breast meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kury; kurczeta brojlery; odchow zwierzat; systemy utrzymania zwierzat; utrzymanie sciolowe; utrzymanie klatkowe; zywienie zwierzat; mieszanki paszowe; poziom energii; mieso drobiowe; miesnie piersiowe; odczyn miesa; pH15; pH24

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2002
• Tom: 16
• Opis fizyczny: s.311-316,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gornowicz E.

• Oddział Badawczy Drobiarstwa Zakrzewo, Instytut Zootechniki, 62-069 Palędzie

autor

Dziadek K.

autor

Czaja L.