Alternatywne probiotyczne napoje warzywne i owocowe

• Autorzy: Zareba D. , Ziarno M.

Warianty tytułu

EN

Alternative probiotic vegetables and fruit drinks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.160-168,bibliogr.

Twórcy

autor

Zareba D.

• Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

autor

Ziarno M.

Uwagi

Rekord w opracowaniu