Zmiany barwy oraz aktywności antyoksydacyjnej miodów podczas przechowywania - Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 44, Numer 3 (2011) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2011 | 44 | 3 |

Tytuł artykułu

Zmiany barwy oraz aktywności antyoksydacyjnej miodów podczas przechowywania

Autorzy

Wilczynska A.

Warianty tytułu

EN

Changes in colour and antioxidant activity of stored honeys

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2011

Tom

44

Numer

3

Opis fizyczny

s.945-950,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wilczynska A.

Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-62486997-9614-4e94-b683-afb8ebe81047

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.