EN
Concentrations of lead and cadmium were measured in the muscle of four fish species: pike, Esox lucius L., Eurasian perch, Perca fluviatilis L., roach, Rutilus rutilus (L.), and bream, Abramis brama (L.) collected from four lakes in the Olsztyn Lake District of northeast Poland. The fish were caught in the 1999-2000 period. Heavy metals contents were determined using the flameless atomic absorption spectrophotometry method (GF AAS). The mean lead content in the muscle of pike, perch, roach, and bream was 0.084, 0.098, 0.094, and 0.083 mg kg-1, respectively. Positive correlation coefficients (P< 0.001) were noted between Pb concentration and the body weight and total length of roach and perch (0.481 < r < 0.676, respectively). Negative correlation factors between Pb content and the body weight and length of pike (r = - 0.378, P < 0.01 and r = - 0.549, P < 0.001) and bream (r = - 0.557 and r = - 0.519, P < 0.001, respectively) were noted. The mean content of cadmium in the muscle of pike, perch, roach, and bream ranged from 0.0023 to 0.0025 mg kg-1. There were positive correlations between the levels of Cd in the muscle of roach and perch and body weight (r = 0.401, P < 0.01 and r = 0.323, P < 0.05, respectively) and total length (r = 0.436, P < 0.01 and r = 0.354, P < 0.05, respectively). The correlation coefficients between body weight and total length and the content of cadmium in pike and bream were – 0.228< r < 0.075.
PL
Celem pracy było określenie wpływu wielkości ryb (masa i długość ciała) na zawartość ołowiu i kadmu w tkance mięśniowej ryb pochodzących z wybranych jezior Pojezierza Olsztyńskiego. Badany materiał stanowiły 4 gatunki ryb: szczupak Esox lucius L., okoń Perea fluviatilis L., płoć Rutilus rutilus L. i leszcz Abramis brama L., pochodzące z połowów przeprowadzonych od października 1999 do października 2000. Zawartość metali ciężkich oznaczano techniką bezpłomieniowej spektrometrii absorpcji atomowej. Średnie stężenie ołowiu w tkance mięśniowej szczupaka, okonia, płoci i leszcza wynosiło odpowiednio: 0,084, 0,098, 0,094 i 0,083 mg kg⁻¹ (tab. 2). W przypadku płoci i okonia stwierdzono dodatnie współczynniki korelacji (0,481 < r < 0,676, P < 0,001) pomiędzy zawartością ołowiu a masą i długością ciała ryb. Ujemne współczynniki korelacji między stężeniem ołowiu a masą i długością ciała ryb zanotowano w przypadku szczupaka (odpowiednio r = - 0,378, P < 0,01 i r = - 0,549, p<0,001) oraz leszcza (odpowiednio r = - 0,557 i r = - 0,519, P < 0,001). Średnia zawartość kadmu w mięśniach badanych ryb mieściła się w granicach od 0,0023 do 0,0025 mg kg⁻¹ (tab. 2). Stwierdzono dodatnie współczynniki korelacji pomiędzy zawartością kadmu w tkance mięśniowej płoci i okonia a masą (odpowiednio r = 0,401, P < 0,01 i r = 0,323, P < 0,05) i długością ciała ryb (odpowiednio r = 0,436, P < 0,01 i r = 0,354, P < 0,05). W przypadku szczupaka i leszcza wykazano, że współczynnik korelacji pomiędzy masą i długością ciała tych ryb a zawartością kadmu wynosił - 0,228< r < 0,075.