Wpływ dodatku miedzi i kwasu mlekowego na skład kwasów tłuszczowych trójglicerydów tkanek indyków

• Autorzy: Makarski B. , Zadura A. , Kopinska B. .

Warianty tytułu

EN

Influence of copper and lactic acid addition on fatty acid composition in triglycerides of turkey tissues

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; indyki; zywienie zwierzat; dodatki do wody; miedz; siarczan miedzi; kwas mlekowy; tkanka miesniowa; watroba; kwasy tluszczowe; sklad kwasow tluszczowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.209-212,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Makarski B.

• Katedra Biochemii i Toksykologii, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-934 Lublin

autor

Zadura A.

autor

Kopinska B. .