Analiza jakościowa i ilościowa żółcieni pomarańczowej i czerwieni koszenilowej w galaretkach dostępnych na rynku

• Autorzy: Sykula-Zajac A. , Kedra A. , Lodyga-Chruscinska E.

Warianty tytułu

EN

Qualitative and quantitative analysis of sunset yellow and ponceau 4r in jelly on the market

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.221-223,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sykula-Zajac A.

• Instytut Podstaw Chemii Żywności, Politechnika Łódzka, ul.Stefanowskiego 4/10, 90-924 Łódź

autor

Kedra A.

autor

Lodyga-Chruscinska E.

Uwagi

Rekord w opracowaniu