Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
2003
|
17
|
1
|
Tytuł artykułu
Zmiany zawartości kwasów tłuszczowych w okresie dojrzewania mięsa buhajków
Autorzy
Weglarz A.
,
Zapletal P.
,
Gardzina E.
,
Makulska J.
,
Pustkowiak H.
Warianty tytułu
EN
Czanges in the level of fatty acids in the period of bull meat ageing
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
bydlo miesne
buhajki
tusze wolowe
mieso wolowe
jakosc
dojrzewanie miesa
czas dojrzewania
zawartosc kwasow tluszczowych
stabilnosc
zmiany zawartosci
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
Rocznik
2003
Tom
17
Numer
1
Opis fizyczny
s.133-136,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Weglarz A.
Katedra Hodowli Bydła, Akademia Rolnicza w Krakowie, al.Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków
autor
Zapletal P.
autor
Gardzina E.
autor
Makulska J.
autor
Pustkowiak H.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-592c455c-8969-4eb8-b284-b504c514f266
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.