Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
2000
|
06
|
Tytuł artykułu
Wpływ przedubojowego stresu termicznego na pH i barwę mięsa kurcząt brojlerów
Autorzy
Sokolowicz Z.
,
Poltowicz K.
,
Herbut E.
Warianty tytułu
EN
Effect of pre-slaughteer thermal stress on the Ph and meat colour of broiler chickens
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
drob
brojlery kurze
kurki
kogutki
postepowanie przedubojowe
stres przedubojowy
stres termiczny
mieso drobiowe
miesnie piersiowe
miesnie udowe
odczyn miesa
barwa miesa
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
Rocznik
2000
Tom
06
Opis fizyczny
s.371-374,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Sokolowicz Z.
Katedra Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Ekonomii, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków
autor
Poltowicz K.
autor
Herbut E.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-58da2c02-1a79-4ea8-9f79-1965bba1fe7a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.