Antioxidant properties of leaf and root extract and oil from different types of horseradish (Armoracia rusticana Gaertn.)

• Autorzy: Majewska A. , Balasinska B. , Dabrowska B.

Warianty tytułu

PL

Właściwości przeciwutleniające ekstraktów z liści i korzeni oraz olejku różnych typów chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

antioxidative property; leaf; root extract; oil; horseradish; Armoracia rusticana; reducing power; total antioxidant status; antioxidant activity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae
• Rocznik: 2004
• Tom: 16
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.15-22,fig.,ref.

Twórcy

autor

Majewska A.

• Department of Vegetable and Medicinal Plants, Faculty of Horticulture, Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Balasinska B.

autor

Dabrowska B.