Wpływ różnych genotypów na skład chemiczny i przydatność technologiczną mleka

• Autorzy: Czaja H. , Bielak F. , Strzadala B. , Dzialowski Z. , Wawrzynczak S. , Trela J.

Warianty tytułu

EN

The influence of different genotypes of Black-and-White and Red-and-White cattle on the chemical composition and technological usefulness of milk

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bydlo; krowy mleczne; genotyp; uzytkowosc mleczna; mleko; sklad chemiczny; wlasciwosci fizykochemiczne; przydatnosc technologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 1997
• Tom: 1
• Opis fizyczny: s.10-12,tab.

Twórcy

autor

Czaja H.

• Zakład Hodowli Bydła i Koni, Instytut Zootechniki

autor

Bielak F.

autor

Strzadala B.

autor

Dzialowski Z.

autor

Wawrzynczak S.

autor

Trela J.