Wzbogacanie produktów zwierzęcych w CLA, wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny n-3 oraz związki selenu

• Autorzy: Czauderna M. , Kowalczyk J.

Warianty tytułu

EN

Conjugated linoleic acid isomers, polyunsaturated fatty acids n-3 and selenium compounds added to feeds influenced nutritional quality of animal products for human health

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia zwierzecego; zywienie zwierzat; wzbogacanie pasz; mieso; selen; kwasy tluszczowe wielonienasycone; izomery kwasu linolowego; funkcje fizjologiczne; wlasciwosci prozdrowotne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 5-6
• Opis fizyczny: s.109-124,bibliogr.

Twórcy

autor

Czauderna M.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt im.Jana Kielanowskiego PAN, ul. Instytucka 3, 05-110 Jabłonna

autor

Kowalczyk J.