Wpływ skaryfikacji mechanicznej na zawartość saponin w nasionach komosy ryżowej

• Autorzy: Gozdecka G. , Weiner W. , Gesinski K.

Warianty tytułu

EN

Influence of mechanical abrasion on saponin content in grain of quinoa

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2008
• Tom: 12
• Numer: 3[163]
• Opis fizyczny: s.657-662,rys.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gozdecka G.

• Katedra Technologii i Aparatury Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, ul.Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Weiner W.

autor

Gesinski K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu