Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
2010
|
16
|
Tytuł artykułu
Porównanie metod przygotowania estrów metylowych kwasów tłuszczowych wg AOAC oraz metodą bezpośrednią przy oznaczaniu składu kwasów tłuszczowych tkanki mięsnej ryb
Autorzy
Domiszewski Z.
,
Bienkiewicz G.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
Determining fish fatty acid composition: a comparison of preparation fatty acid methyl esters direct and AOAC methods
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
ryby swieze
ryby mrozone
mieso ryb
kwasy tluszczowe
estry metylowe
lipidy
analiza skladu
sklad kwasow tluszczowych
metody bezposrednie
metoda AOAC
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Rocznik
2010
Tom
16
Opis fizyczny
s.19-30,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Domiszewski Z.
Katedra Towaroznawstwa i Oceny Jakości, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, ul.Papieża Pawła VI, 3, 71-459 Szczecin
autor
Bienkiewicz G.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-491757ab-6158-4667-bb53-d7cf85e05fde
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.