Bakteriobójcze działanie niejonowych nanokoloidów na bakterie Listeria monocytogenes oraz Salmonella sp.

• Autorzy: Kieliszek M. K. , Misiewicz A.

Warianty tytułu

EN

Bactericidal activity of non-ionic aqueous metal nanocolloids against Listeria monocytogenes and Salmonella sp.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

koloidy niejonowe; dzialanie bakteriobojcze; Listeria monocytogenes; Salmonella; nanokoloidy; nanotechnologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 2010
• Tom: 65
• Opis fizyczny: s.20-28,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kieliszek M. K.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, ul.Rakowiecka 36, 02-352 Warszawa

autor

Misiewicz A.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, ul.Rakowiecka 36, 02-352 Warszawa