Badania pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w płodach rolnych, roślinnych produktach spożywczych i paszach pochodzących z produkcji ekologicznej w roku 2009

• Autorzy: Gnusowski B. , Nowacka A. , Walorczyk S. , Lozowicka B. , Szpyrka E. , Sadlo S.

Warianty tytułu

EN

Pesticide residues in organic food of plant origin in Poland in 2009

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Official testings was carried out in 2009 including the determination of 167 compounds (83 insecticides, 61 fungicides and 23 herbicides) in 154 samples of crops, processed food and soil. Mainly validated analytical multiresidue methods were used, enabling to determine many compounds at the same time, in compliance with legally binding standards and tested during international proficiency tests (FAPAS, UE). The following analytical techniques were used: GC/ECD/NPD, GC/MS/MS and spectrophotometry. The positive results were confirmed in compliance with European Commission regulations. In 6 samples (3.9%) pesticide residues were found. From among 67 compounds tested, 9 were determined. There were found 3 insecticide residues and 6 fungicide residues, mainly in samples of vegetables (25.0%) and fruits (4.3%). Monitoring carried out in the United States and some European countries in last few years showed possibilities of finding pesticide residues in organic food of plant origin.

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; kontrola sanitarna; ochrona roslin; plody rolne; pozostalosci pestycydow; produkcja ekologiczna; produkty roslinne; produkty spozywcze; srodki ochrony roslin

EN

food safety; sanitary control; plant protection; agricultural product; pesticide residue; ecological production; plant product; food product; plant protection product

• Wydawca: -
• Czasopismo: Progress in Plant Protection
• Rocznik: 2010
• Tom: 50
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.1903-1909,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gnusowski B.

• Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin, Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy, ul.Władysława Węgorka 20, 60-318 Poznań

autor

Nowacka A.

autor

Walorczyk S.

autor

Lozowicka B.

autor

Szpyrka E.

autor

Sadlo S.

Bibliografia

• Benbrook C.M. 2004. Minimizing pesticide dietary exposure through the consumption of organic food, The Organic Center for Education and Promotion. http://www.organic-center.org
• Chmiel Z. 1979. Spektrofotometryczne oznaczanie śladowych pozostałości dwutiokarbaminianów w materiale roślinnym. Chem. Anal. 24: 505–511.
• Dyrektywa Komisji 1999/50/WE z dnia 25 maja 1999 r. zmieniająca dyrektywę 91/321/EWG w sprawie preparatów dla niemowląt i preparatów pochodnych. 1999. Dz. Urz. L 139, 02.06.1999: 29–31.
• Ellendt K., Wieland M., Wauschkuhn C., Bauer N., Schüle E., Scherbaum E., Anastassiades M. 2008. Results from a 5-year Monitoring Program of Organically Produced Foods, Book of Abstracts, 7th European Pesticide Residue Workshop. p. 282. Berlin, Germany. http://www.oekomonitoring.cvuas.de/english
• Gnusowski B., Szymona J., Sadło S. 2005. Pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w żywności pochodzenia roślinnego produkowanej metodami ekologicznymi w roku 2004. Prog. Plant Protection/Post. Ochr. Roślin 45 (1): 146–151.
• Gnusowski B., Szymona J., Sadło S. 2006. Pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w żywności pochodzenia roślinnego produkowanej metodami ekologicznymi w Polsce w roku 2005. Post. Ochr. Roślin/Prog. Plant Protection 46 (1): 495–501.
• Gnusowski B., Szymona J., Sadło S. 2007. Pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w żywności i paszach pochodzenia roślinnego produkowanej metodami ekologicznymi w Polsce w roku 2006. Post. Ochr. Roślin/Prog. Plant Protection 47 (1): 42–48.
• Gnusowski B., Nowacka A., Sadło S. 2008. Pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w płodach rolnych, roślinnych produktach spożywczych i paszach pochodzących z produkcji ekologicznej w roku 2007. Prog. Plant Protection/Post. Ochr. Roślin 48 (4): 1194–1198.
• Gnusowski B., Nowacka A., Walorczyk S., Łozowicka B., Szpyrka E., Sadło S. 2009. Badania pozostałości środków chemicznej ochrony roślin w płodach rolnych, roślinnych produktach spożywczych i paszach pochodzących z produkcji ekologicznej w roku 2008. Prog. Plant Protection/ Post. Ochr. Roślin 49 (4): 1857–1863.
• Metod validation and quality control procedures for pesticide residues analysis in food and feed, Document N° SANCO/2007/3131, 31/October/2007.
• Nowacka A., Gnusowski B., Walorczyk S., Drożdżyński D., Wójcik A., Raczkowski M., Hołodyńska A., Barylska E., Ziółkowski A., Chmielewska E., Rzeszutko U., Giza I., Łozowicka B., Kaczyński P., Rutkowska E., Szpyrka E., Rupar J., Rogozińska K., Machowska A., Słowik- Borowiec M., Kuźmenko A., Szala J. 2009. Pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych (rok 2008). Prog. Plant Protection/Post. Ochr. Roślin 49 (4): 1903–1917.
• Pesticide residue monitoring in Finland – 2005. 2007. Evira publication 5/2007. http://www.evira.fi/portal/en/evira/publications/?a=category&cid=20
• Pesticide residue monitoring in Finland – 2006. 2007a. Evira publication 20/2007. http://www.evira.fi/portal/en/evira/publications/?a=category&cid=20
• Pesticide residue monitoring in Finland – 2007. 2008. Evira publication 11/2008. http://www.evira.fi/portal/en/evira/publications/?a=category&cid=20
• Pesticide residue monitoring in Finland – 2008. 2009. Evira publication 14/2009. http://www.evira.fi/portal/en/evira/publications/?a=category&cid=20
• Pesticides residues in food 2004. 2006. The Stationary Office, Dublin, Ireland. http://www.pcs.agriculture.gov.ie/ppp.htm
• Pesticides residues in food 2005. 2006a. The Stationary Office, Dublin, Ireland. http://www.pcs.agriculture.gov.ie/ppp.htm
• Pesticides residues in food 2006. 2008. The Stationary Office, Dublin, Ireland. http://www.pcs.agriculture.gov.ie/ppp.htm
• Pesticides residues in food 2007. 2009. The Stationary Office, Dublin, Ireland. http://www.pcs.agriculture.gov.ie/ppp.htm
• Pesticides residues in food 2008. 2010. The Stationary Office, Dublin, Ireland. http://www.pcs.agriculture.gov.ie/ppp.htm
• Proposal BEO point of view towards Pesticide Residues. 2004. BvdI / 2-th version / 22-01-2004.
• Report of Pesticide Residue Monitoring Results of the Czech Republic for 2005. 2006. http://www.szpi.gov.cz/en/docDetail.aspx?docid=1004282&docType=ART&nid=11452
• Report of Pesticide Residue Monitoring Results of the Czech Republic for 2008. 2009. http://www.szpi.gov.cz/en/docDetail.aspx?docid=1019569&docType=ART&nid=11452
• Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli. 2008. Dz. Urz. L 250, 18.9.2008: 1–84.
• Rozporządzenie Rady 2092/91/EWG z dnia 24 czerwca 1991 roku w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych. 1991. Dz. Urz. L 198, 22.7.1991: 1–15.
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91. 2007. Dz. Urz. L 189, 20.7.2007: 1–23.
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2002. 2003. Livsmedelsverkets rapport nr 12/2003, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2003. 2004. Livsmedelsverkets rapport nr 12/2004, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2004. 2005. Livsmedelsverkets rapport nr 17/2005, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2005. 2006. Livsmedelsverkets rapport nr 13/2006, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2006. 2008. Livsmedelsverkets rapport nr 4/2008, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2007. 2008a. Livsmedelsverkets rapport nr 5/2008, http://www.slv.se/en-gb/group3/Publications/Pesticides-residues-in-food/
• The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2008. 2010. Livsmedelsverkets rapport nr 7/2010, http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/kemiska/bekampningsmedel/2010/2010_livsmedelsverket_7_bekampningsmedelsrester_del_I_2008.pdf
• Tomalak M., Zaremba M. 2004. Dostępność środków ochrony roślin dla rolnictwa ekologicznego i zasady ich rejestracji w Polsce. Prog. Plant Protection/Post. Ochr. Roślin 44 (1): 462–472.
• Ustawa z 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym. 2004. Dz. U. Nr 93, poz. 898.
• Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym. 2009. Dz. U. Nr 116, poz. 975.