Jaką wodę powinniśmy wybierać do picia

• Autorzy: Wojtaszek T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

edukacja konsumencka; historia; konsumenci; przepisy prawne; skladniki mineralne; woda pitna; woda zrodlana; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2011
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.10-12,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtaszek T.

• Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. prof. J. Aleksandrowicza, Warszawa

Bibliografia

• B. Bułhak-Jachymczyk, E. Chabros, J. Charzewska, Normy żywienia człowieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008.
• A. L. Perrier pomoże Ci potwierdzić wysoką klasę. Przegląd Gastronomiczny nr 6/1996.
• К Błońska, M. Kozłowska, Czy wiesz, co jesz? Poradnik konsumenta. Wydawnictwo Publikat 2010.
• Butelkowane wody stołowe: BN-90/9567-08, z 28 lutego 1990 r.
• A. Colbin, Odżywianie a zdrowie. Książka i Wiedza., Warszawa l986.
• Definicje wód mineralnych: http://mineralne.pgi.gov. pl/?page=14.
• J. Dowgiałło, I. Karski, I. Potocki, Geologia surowców balneologicznych. Wydawnictwo Geologiczne, Warszawa 1969.
• Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/54/WE z 18 czerwca 2009 r. w sprawie wydobywania i wprowadzania do obrotu naturalnych wód mineralnych, Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej z 26 czerwca 2009 L 164/45.
• B. Goczał, Lać wodę trzeba umieć. Media i Marketing Polska, nr 16,07/08-2010.
• Hauptversammlung Deutscher Nahrungsmittelchemiker: http://www.springerlink.com/content/j7313 25u653260w7.
• Instytut Europejski: www.uniaeuropejska.net.pl. S. A. Kleczkowski et al., Słownik hydrogeologiczny, MOSZNiL - Wydawnictwo TRIO, Warszawa j 1997.
• T. Latour, Uwarunkowania i zakres zmian w terminologii i klasyfikacji wód butelkowanych w Polsce. Źródło. Wody Mineralne i Napoje, nr 4/2010.
• T. Latour, Wymagania jakościowe stosowane w ocenie naturalnych wód mineralnych. Butelkowane wody ; mineralne Polski. Izba Gospodarcza „Uzdrowiska Polskie'" i Hydrogeo, Wrocław 1993.
• Les Stations ďeaux minérales et les stations sanitaires de la Suisse et des Vosgues. Publications de la Societě Francaise d'Hygiene, Georges Carré, Éditeur. Paris 1889.
• J. Mirek, Jak konsumenci postrzegają poszczególne rodzaje wód butelkowanych, Źródło. Wody Mineralne i Napoje, nr 3/2009.
• K. Pasternak, Biopierwiastki w praktyce medycznej. Akademia Medyczna w Lublinie 2000.
• I. Ponikowska et al.. Medycyna uzdrowiskowa j w zarysie. WATEX'S, Warszawa 1995.Program „Woda dla zdrowia": www.wodadlazdrowia.pl.
• W. Respondek, I. Traczyk,. Wody mineralne jako źródło wybranych składników mineralnych w diecie. Standardy Medyczne nr 1/2007.
• С Rozporządzenie MZ z 31 marca 2011 r. Dz. U. nr 85 poz. 466.
• Rozporządzenie MZ z z 27 grudnia 2000 r. Dz. U. nr 4 poz. 38.
• Ustawa z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Dz. U. nr 171, poz. 1225.
• Ustawa z 8 stycznia 2010 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw. Dz.U. 2010, nr 21, poz. 105.