Wpływ dodatku enzymów paszowych i kwasów organicznych na funkcjonowanie przewodu pokarmowego i efekty odchowu kurcząt brojlerów

• Autorzy: Semaskaite A. , Gruzauskas R. , Jarule V. , Juskiewicz J. , Wroblewska M. , Zdunczyk Z.

Warianty tytułu

EN

The effect of dietary enzymes and organic acids on growth performance and gastrointestinal response of broiler chickens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badania przeprowadzono na 600 1-dniowych kurczętach celem określenia wpływu suplementacji diety enzymami degradującymi polisacharydy nieskrobiowe, bez lub z dodatkiem kwasów organicznych, na wybrane parametry przewodu pokarmowego brojlerów i efekty odchowu. W grupach doświadczalnych zastosowano dodatek 50 mg·kg⁻¹ preparatu RovabioTMExcel AP (w 1 g 1400 jednostek endo-1,4 beta-ksylanazy i 2000 jednostek endo-1,3(4) beta-glukanazy; grupa E) lub analogiczny dodatek enzymów wraz z mieszaniną kwasów organicznych (Euroguard SVB, 3 g·kg⁻¹; grupa EKO). Treść jelit ślepych ptaków z grupy E charakteryzowała się niższą koncentracją amoniaku (p<0,05 vs. grupy K i EKO), natomiast w grupie EKO stwierdzono najwyższą koncentrację lotnych kwasów tłuszczowych (p<0,05 vs. grupy K i E). W porównaniu do grupy kontrolnej, w grupach E i EKO stwierdzono wyższą końcową masę ciała brojlerów (odpowiednio o 1,9 i 1,6%; p>0,05) oraz lepsze wykorzystanie paszy (w obu grupach o 5%; p>0,05).

EN

The experiment was conducted on 600 one-day-old broiler chickens to assess the effects of dietary supplementation with NSP-degrading enzymes added alone or combined with an organic acid preparation on growth performance and selected gastrointestinal tract indices. In experimental treatments, 50 mg·kg⁻¹ RovabioTMExcel AP (1400 U endo-1,4 β-xylanase and 2000 U endo-1,3(4) β-glucanase, per g of preparation; group E) as well as the aforementioned enzyme preparation with organic acids mixture (Euroguard SVB, 3 g·kg⁻¹; group EKO) were applied. The caecal digesta of birds from group E was characterized by a lowered ammonia concentration (p<0.05 vs. groups K and EKO), while that of broilers from treatment EKO, by an enhanced concentration of total short-chain fatty acids (p<0.05 vs. groups K and E). In comparison with the control group, treatments E and EKO were associated with a higher final body weight of broilers (by 1.9 and 1.6%, respectively; p>0.05) and improved feed utilization (by 5% in both groups; p>0.05).

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2010
• Tom: 544
• Opis fizyczny: s.19-25,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Semaskaite A.

• Litewska Akademia Weterynaryjna w Kownie, Litwa

autor

Gruzauskas R.

• Litewska Akademia Weterynaryjna w Kownie, Litwa

autor

Jarule V.

• Litewska Akademia Weterynaryjna w Kownie, Litwa

autor

Juskiewicz J.

• Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności, Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

autor

Wroblewska M.

• Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności, Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

autor

Zdunczyk Z.

• Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności, Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Bibliografia

• Aksit M., Goksoy E., Kok F., Ozdemir D., Ozdogan M. 2006. The impact of organic acid and essential oil supplementations to diets on the microbiological quality of chicken carcasses. Arch. Geflügelk. 70: 168-173.
• Bedford M.R., Apajalahti J. 2001. Microbial interactions response to endognous enzyme utilization, in: Enzymes in farm animal nutrition. Bedford M.R., Partridge G.G. (red.), CABI Publishing, Wallingford: 299-314.
• Choct M. 2006. Enzymes for the feed industry; past, present and future. World Poultry Sci. J. 62: 5-16.
• Józefiak D., Rutkowski A., Martin S.A. 2004. Carbohydrate fermentation in the avian ceca: a review. Anim. Feed Sci. Tech. 113: 1-15.
• Juśkiewicz J., Zduńczyk Z., Jankowski J., Król B., Milala J. 2008. Gastrointestinal tract metabolism of young turkeys fed diets supplemented with pure nystose or a fructooligosaccharide mixture. Arch. Anim. Nutr. 62: 389-403.
• Kocher A., Choct M., Porter M.D., Broz J. 2000. The effect of enzyme addition to broiler diets containing high concentration of canola or sunflower meal. Poultry Sci. 79: 1767-1774.
• Liu Y.G. 2001. Recent development acids for health. Feed Mix 9: 26-28.
• Meng X., Slominski B.A., Campbell L.D., Guenter W., Jones O. 2006. The use of enzyme technology for improvement energy utilization from full-fat oilseed. Part. I. Canola seed. Poultry Sci. 85: 1025-1030.
• Mushtaq T., Sarwar M., Ahmadg., Nisa M.U., Jamil A. 2006. The influence of exogenous multienzyme preparation and graded levels of digestible lysine in sunflower meal-based diets on the performance of young broiler chicks two weeks posthatching. Poultry Sci. 85: 2180-2185.
• NRC 1994. Nutrient requirements of poultry. National Research Council. 9th Edition. National Academy Press. Washington, DC.
• Silva S.S.P., Smithard R.R. 2002. Effect of enzyme supplementation of a rye-based diet on xylanase activity in the small intestine of broilers, on intestinal crypt proliferation and nutrient digestibility and growth performance of the birds. Brit. Poultry Sci. 43: 274-282.
• Van Der Klis J.D., Lensing M. 2007. Wet litter problems relate to host-microbiota interactions. World Poultry 23: 20-22.

Uwagi

PL