The dynamics of weight growth and alterations in chemical composition in a few Polish local types of horseradish (Armoracia rusticana Gaertn.)

• Autorzy: Dabrowska B. , Majewska A.

Warianty tytułu

PL

Dynamika przyrostu masy oraz zmian w składzie chemicznym korzeni kilku polskich, lokalnych typów chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

growth dynamics; weight growth; alteration; chemical composition; Polish type; local type; horseradish; Armoracia rusticana; root; vitamin C; vitamin accumulation; allyl isothiocyanate

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Horticulture and Landscape Architecture
• Rocznik: 2006
• Tom: 27
• Opis fizyczny: p.37-44,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dabrowska B.

• Department of Vegetable and Medicinal Plants, Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 159/35, 02-776 Warsaw, Poland

autor

Majewska A.