Modelowanie procesów cieplno-przepływowych w komorze przechowalniczej warzyw

• Autorzy: Kolodziejczyk M. , Butrymowicz D.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono zarys najważniejszych problemów występujących podczas modelowania zjawisk cieplno-przepływowych w komorze przechowalniczej modułowej chłodni warzyw. Szczególny nacisk położono na modelowanie przechowywanego produktu ośrodkiem porowatym. Zaprezentowano przykładowe własne obliczenia numeryczne wykonane w programie ANSYS Fluent.

Słowa kluczowe

PL

warzywa; przechowalnictwo; komory przechowalnicze; obliczenia numeryczne; program ANSYS Fluent; procesy termiczne; analiza przeplywow; predkosc przeplywu; modele matematyczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 2010
• Tom: 45
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.36-43,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kolodziejczyk M.

• Zakład Techniki Cieplnej i Chłodnictwa, Politechnika Białostocka, Białystok

autor

Butrymowicz D.