Cechy rzeźne świń ubijanych przy różnej masie ciała

• Autorzy: Lyczynski A. , Pospiech E. , Urbaniak M. , Frankiewicz A. , Rzosinska E. , Bartkowiak Z.

Warianty tytułu

EN

Carcass traits of pigs slaughtered at different body weight

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; tuczniki; mieszance; masa ubojowa; cechy uzytkowosci rzeznej; tusze wieprzowe; ocena poubojowa; masa tuszy; miesnosc; grubosc sloniny; oko poledwicy; masa szynki; korelacje fenotypowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.181-185,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lyczynski A.

• Katedra Surowców Pochodzenia Zwierzęcego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Pospiech E.

autor

Urbaniak M.

autor

Frankiewicz A.

autor

Rzosinska E.

autor

Bartkowiak Z.