Wpływ genetycznego pochodzenia kur i systemu utrzymania na jakość jaj spożywczych

• Autorzy: Krawczyk J. , Wezyk S. , Cywa-Benko K.

Warianty tytułu

EN

Effect of hen genetic origin and management system on the quality of table eggs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; kury; pochodzenie; kury Hy-Line White; kury Hy-Line Brown; genotyp; kury nioski; systemy utrzymania zwierzat; utrzymanie sciolowe; utrzymanie klatkowe; jaja spozywcze; jakosc; masa jaja; indeks ksztaltu; grubosc skorupy; masa zoltka jaja; wysokosc bialka; barwa zoltka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2003
• Tom: 17
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.739-742,tab.

Twórcy

autor

Krawczyk J.

• Zakład Hodowli i Produkcji Drobiu, Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Wezyk S.

autor

Cywa-Benko K.