Pierwiastki szkodliwe dla zdrowia w grzybach jadalnych w Polsce

• Autorzy: Wojciechowska-Mazurek M. , Mania M. , Starska K. , Rebeniak M. , Karlowski K.

Warianty tytułu

EN

Noxious elements in edible mushrooms in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: 44
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.143-149,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojciechowska-Mazurek M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa

autor

Mania M.

autor

Starska K.

autor

Rebeniak M.

autor

Karlowski K.

Uwagi

Rekord w opracowaniu