Polifenole w diecie człowieka

• Autorzy: Wachowicz B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

antocyjany; barwniki; biochemia czlowieka; dieta prozdrowotna; flawonoidy; flawony; katechiny; pojecia; polifenole; przeciwutleniacze; zdrowie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekonatura
• Rocznik: 2011
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.7-8

Twórcy

autor

Wachowicz B.

• Katedra Biochemii Ogólnej, Uniwersytet Łódzki, Łódź