Preliminary morphological, chemical and sensory analyses of fruit of different actinidia genotypes (Actinidia Lindl.)

• Autorzy: Latocha P. , Olszewska-Kaczynska I.

Warianty tytułu

PL

Wstepna analiza morfologiczna, chemiczna i sensoryczna owoców wybranych genotypów aktinidii (Actinidia Lindl.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

Actinidia; genotype; fruit; morphology; phenolic compound; flavonoids; anthocyanin; polyphenolic acid; sensory analysis; chemical composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw Agricultural University. Horticulture (Landscape Architecture)
• Rocznik: 2003
• Tom: 24
• Opis fizyczny: s.51-57,fig.,ref.

Twórcy

autor

Latocha P.

• Department of Environmental Protection, Warsaw Agricultural University – SGGW, Nowoursynowska 166, 02-787 Warsaw, Poland

autor

Olszewska-Kaczynska I.