Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
2011
|
430
|
Tytuł artykułu
Produkty termicznej i oksydacyjnej degradacji steroli w układach modelowych i tłuszczach spożywczych
Autorzy
Rudzinska M.
Warianty tytułu
EN
Products formed during thermo-oxidative degradation of sterols in model system and edible fats
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
tluszcze roslinne
tluszcze zwierzece
degradacja tluszczu
degradacja termiczna
oksydacja
sterole
fitosterole
uklady modelowe
tluszcze spozywcze
Wydawca
-
Czasopismo
Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rocznik
2011
Numer
430
Opis fizyczny
s.1-102,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Rudzinska M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-211fd588-9a8f-40f2-b0f2-bb96d069c12a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.