Technologia cook-freeze - Gospodarka Mięsna - Tom 63, Numer 03 (2011) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2011 | 63 | 03 |

Tytuł artykułu

Technologia cook-freeze

Autorzy

Tomaszewska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywnosc utrwalanie zywnosci procesy technologiczne zamrazanie zywnosci metoda cook and freeze

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2011

Tom

63

Numer

03

Opis fizyczny

s.24-26,tab.,rys.

Twórcy

autor

Tomaszewska M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-1b8b8c36-5048-43f0-a274-6ac77c1a74df

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.