Impact of season and sex on calcium and phosphorus content in the meat of roach (Rutilus rutilus L.) from the Brda River (Poland, Bydgoszcz)

• Autorzy: Stanek M. , Janicki B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

analysis; Brda River; Bydgoszcz town; calcium content; fish body; fish meat; muscle sample; phosphorus content; Poland; roach; Rutilus rutilus; trace element

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Biologica
• Rocznik: 2011
• Tom: 59
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.189-194,fig.,ref.

Twórcy

autor

Stanek M.

• Department of Small Ruminant Biology and Environmental Biochemistry, Faculty of Animal Breeding and Biology, University of Technology and Life Sciences, Mazowiecka Street 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland

autor

Janicki B.