Zasady produkcji mąki białej drobnej i grubej oraz kaszki i zarodków Cz. 3. Produkcja kaszki i zarodków

• Autorzy: Bogaczynski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo zbozowo-mlynarskie; przemial zboz; technologia przemialu; produkty zbozowe; maka jasna; maka drobna; maka gruba; kaszki; zarodki; produkcja; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2010
• Tom: 54
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.36-37,rys.

Twórcy

autor

Bogaczynski K.