Wpływ procesu kiełkowania ziarna jęczmienia jarego na wartość odżywczą białka

• Autorzy: Michalak-Majewska M. , Makarska E.

Warianty tytułu

EN

Effect of the process of spring barley grain germination on the nutritive value of protein

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2009
• Tom: 14
• Numer: 3[172]
• Opis fizyczny: s.649-658,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalak-Majewska M.

• Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin

autor

Makarska E.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu