HACCP jako system w przemyśle spożywczym gwarantujący bezpieczeństwo zdrowotne żywności

• Autorzy: Walenia A.

Warianty tytułu

EN

HACCP as the system in foodindustry warranting food health safety

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; zywnosc; jakosc zdrowotna; system zapewnienia jakosci; system HACCP; wdrazanie systemu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
• Rocznik: 2008
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.85-98,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walenia A.

• Wydział Ekonomii, Uniwersytet Rzeszowski