Chów bydła mięsnego w ekologicznym gospodarstwie rolnym w rejonie dolnośląskim. Cz. II. Szczegółowa charakterystyka ras bydła mięsnego. Rozporządzenie Rady nr 2092/91/EWG z dnia 24 czerwca 1991 w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych (z późn. zm.)