Dawne sposoby krótkotrwałego przechowywania mięsa

• Autorzy: Stanisławczyk R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

historia; konserwowanie zywnosci; metody przechowywania; mieso; przechowywanie; przechowywanie zywnosci; przetwory miesne; warunki przechowywania; zywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.31-32

Twórcy

autor

Stanisławczyk R.

Uwagi

PL