Możliwości alternatywnego wykorzystania soku gęstego o podwyższonej czystości

• Autorzy: Walerianczyk E. , Zero M.

Warianty tytułu

EN

The possibilities of alternative use of higher purity thick juice

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono szczegółową analizę wyników cukrowni dotyczących jakości uzyskiwanego podczas kolejnych kampanii soku gęstego. Jakość ta uległa znacznej poprawie, szczególnie w latach 1998-2008. W związku z tym zaistniała możliwość efektywniejszego wykorzystania tego półproduktu w fabrykach prowadzących procesy krystalizacji cukru w warunkach technicznych. W artykule rozważono, jakie w praktyce przemysłowej istnieją warianty efektywniejszego wykorzystania soku gęstego wykazującego podwyższoną czystość.

EN

There have been carried out the detail analysis of results from factories related to the quality of thick juice produced during campaign. This quality was significantly improved, especially in years 1998 -2008. Thus there came possibility to use the product in the more effective way in the factories carrying sugar crystallisation processes in technical conditions. This work considers existing options of more effective use in industrial practice the higher purity thick juice.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2009
• Tom: 117
• Numer: 11-12
• Opis fizyczny: s.290-293,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Walerianczyk E.

autor

Zero M.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu