Masa ciała i jakość tuszek kurcząt brojlerów odchowywanych w różnych warunkach termicznych

• Autorzy: Sokolowicz Z. , Herbut E. , Ruda M.

Warianty tytułu

EN

Body weight and quality of carcass of broiler chickens reared under different thermal conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; odchow zwierzat; warunki utrzymania zwierzat; temperatura powietrza; temperatura podwyzszona; wyniki odchowu; tempo wzrostu; masa ciala; tuszki drobiowe; jakosc; wydajnosc rzezna; otluszczenie; udzial miesni piersiowych; analiza rzezna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s.379-384,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sokolowicz Z.

• Katedra Technologii Produkcji Zwierzęcej, Wydział Ekonomii, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Herbut E.

autor

Ruda M.