Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2008
Tom
07
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
Effect of pre-freezing and culinary treatment on the content of amino acids of green pea
(
Lisiewska Z.
,
Slupski J.
,
Kmiecik W.
,
Gebczynski P.
), s. 5-14
artykuł:
Physico-chemical properties and antioxidant activity of selected plum cultivars fruit
(
Walkowiak-Tomczak D.
,
Regula J.
,
Lysiak G.
), s. 15-22
artykuł:
Technological quality of grain of spring wheat cultivated as pure varieties and their mixtures
(
Zmijewski M.
,
Gil Z.
), s. 23-30
artykuł:
Application of bromocresole purple index (BCPI) for evaluation of contents of available lysine from micro-wave-heated soybean seeds
(
Szmigielski M.
,
Sagan A.
,
Matyka S.
), s. 31-38
artykuł:
The effect of antioxidants on Lactobacillus casei cultures
(
Duda-Chodak A.
,
Tarko T.
,
Statek M.
), s. 39-51
artykuł:
Using the bioluminescence and microbiological contact methods in sustaining a proper hygienic level in food processing plants
(
Cais-Sokolinska D.
,
Pikul J.
), s. 53-60
artykuł:
Antioxidant potential of herbs extracts and impact on HepG2 cells viability
(
Gramza-Michalowska A.
,
Abramowski Z.
,
Jovel E.
,
Hes M.
), s. 61-72
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.