Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
2000
Tom
---
Numer
6
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
6
artykuł:
Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego
(
Wcislinska B.
), s. 36
artykuł:
Poznanskie delikatesy
, s. 40
artykuł:
Mieso jako zywnosc funkcjonalna
, s. 52
artykuł:
Probiotyki w przetworstwie miesa
, s. 56
artykuł:
Znaczenie skoncentrowanych wlokien pszennych w technologii produkcji hamburgera
(
Kryczka K.
), s. 62-64
artykuł:
Kreatyna w miesie
, s. 66
artykuł:
Nowoczesne metody wychladzania tusz wieprzowych
, s. 68-69
artykuł:
Innowacje w technice rozbioru i wykrawania
, s. 70-71
artykuł:
Parametry produkcji kielbas surowych krajalnych
, s. 74-78
artykuł:
Smak prosto z natury
(
Kurach P.
), s. 80-81
artykuł:
Wplyw wielkosci dodatku fosforanow na jakosc kielbas drobno rozdrobnionych z miesa drobiowego
(
Dasiewicz K.
,
Slowinski M. P.
,
Ulanowska A.
), s. 82
artykuł:
Trwalosc zalezy od zastosowanej techniki
, s. 87-90
artykuł:
Pakowanie w atmosferze gazow ochronnych
, s. 96
artykuł:
Absorpcyjne kondycjonowanie powietrza
, s. 108
artykuł:
Optymalizacja rozmieszczenia powietrza w ladach chlodniczych
, s. 110
artykuł:
Nauczanie zawodu rzeznickiego w Polsce w okresie do 1939 roku na przykladzie Poznania
(
Pezacki W.
), s. 116-120
artykuł:
Polska norma na konserwy z miesa drobiowego
(
Slowinski M. P.
,
Mroczek J.
), s. 121-122
artykuł:
Prosciutto di Parma - szynka parmenska
, s. 124
artykuł:
Promocje, czyli blaski i cienie wabikow
(
Kotarbinski J.
), s. 126
artykuł:
Program MRS - zalozenia i cele rynku
(
Kien S.
,
Fechner I.
,
Ciesielski J.
), s. 130
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.