Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 38, Numer 04 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1994

Tom

38

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Pozwolcie sie nam przedstawic, s. 1
- artykuł: Piwo bezalkoholowe: wymysl czy realna potrzeba? Czesc II. Sposoby otrzymywania piwa bezalkoholowego [PBA] (Komorowska A., Brudzynski A.), s. 5-6
- artykuł: Najnowszy przeboj Browaru Krakow - Krak Pils (Sikora T.), s. 7
- artykuł: Technologia produkcji piwa w Ameryce (Kadzielski F.), s. 8-10
- artykuł: Przerob melasy w gorzelni rolniczej przy zastosowaniu suszonych drozdzy rasy D-2 (Czuprynski B., Wozniak R., Kaczynski J., Olszewski J.), s. 12-13
- artykuł: Aminokwasy w krajowych surowcach winiarskich jako prekursory histaminy i tyraminy w winach (Pogorzelski E., Czyzycki A.), s. 14-16
- artykuł: Aromat czarnej porzeczki w swietle najnowszych badan (Lis A., Gora J.), s. 16-18
- artykuł: Oddzielenie soku z owocow i warzyw za pomoca dekantera - nowe rozwiazanie techniczne, ktore sie sprawdzilo, s. 19
- artykuł: Blonnik pokarmowy a nasze zdrowie (Elkner K.), s. 20-21
- artykuł: Podatnosc opakowan jednorazowego uzycia do ponownego przetworstwa jako kryterium ekologiczne (Zakowska H.), s. 22-23
- artykuł: Rynek sokow owocowych w Japonii (Rembowski E.), s. 25
- artykuł: O problemach obrotu hurtowego wyrobami spirytusowymi rozmawiamy z Jerzym Kuratowem prezesem hurtowni FACTOR (Przegalinska M., Bortkun J.), s. 26

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.