Studia nad wpływem wybranych czynników na kształtowanie jakości tłuszczu odpadowego pochodzącego z lisów i możliwością jego modyfikowania

• Autorzy: Batura J.

Warianty tytułu

EN

Studies on effect of selected factors on the quantity of deposit fat originated from foxes and the possibility of its modification

RU

Issledovanie vlijanija nekotorykh faktorov na kachestvo zapasnogo zhira lisic i vozmozhnosti ego modifikacii

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
• Rocznik: 1988
• Tom: 22, Suppl.C
• Opis fizyczny: s.1-50,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Batura J.

• Zakład Technologii Mięsa i Produktów Pochodzenia Zwierzęcego, Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn