Dobre odmiany pszenicy w Polsce są

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; pszenica ozima; pszenica jara; odmiany roslin; Krajowy Rejestr Odmian; wartosc technologiczna; ziarno; jakosc; ocena jakosci; wskaznik sedymentacyjny; przydatnosc technologiczna; przemial; maka pszenna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 60
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.4-6,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa