PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 61 | Suppl.1 |
Tytuł artykułu

How does affect thermal processing to functional properties of bean flours?

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
Opis fizyczny
p.126
Twórcy
autor
  • Instituto de Ciencias de la Alimentacion (CIAL), Dipartimento Quimica Agrícola, Facultad de Ciencias,C/Nicolas Cabrera 9, Campus Universidad Autonoma de Madrid, 28049 Madrid, Spain
autor
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-fcea0572-b6d8-4c01-872f-898d3014e6bb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.