The authenticity of the selected coffee brands available on Tricity market

• Autorzy: Dmowski P. , Smiechowska M. , Pawlowska S.

Warianty tytułu

PL

Autentyczność wybranych kaw dostępnych na rynku Trójmiasta

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

authenticity; coffee; caffeine; brand; market; Tricity agglomeration

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2018
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.57-67,fig.,ref.

Twórcy

autor

Dmowski P.

• Department of Commodity and Quality Science, Faculty of Entrepreneurship and Commodity Science, Gdynia Maritime University, 83 Morska Str., 81-225 Gdynia, Poland

autor

Smiechowska M.

• Department of Commodity and Quality Science, Faculty of Entrepreneurship and Commodity Science, Gdynia Maritime University, 83 Morska Str., 81-225 Gdynia, Poland

autor

Pawlowska S.

• Department of Commodity and Quality Science, Faculty of Entrepreneurship and Commodity Science, Gdynia Maritime University, 83 Morska Str., 81-225 Gdynia, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2018.03.05