Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
2013
|
269
|
Tytuł artykułu
Niskocząsteczkowe białka gluteninowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy
Autorzy
Franaszek S.
,
Langner M.
,
Salmanowicz B.
Warianty tytułu
EN
Low molecular weight glutenin proteins and their effect of the baking quality of wheat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
bialka glutenowe
bialka gluteninowe
wartosc wypiekowa
pszenica
wartosc technologiczna
zawartosc bialka
EN
gluten protein
glutenin protein
baking value
wheat
technological value
protein content
Wydawca
-
Czasopismo
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Rocznik
2013
Numer
269
Opis fizyczny
s.3-13,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Franaszek S.
Zakład Biotechnologii, Instytut Genetyki Roślin, Polska Akademia Nauk, Poznań
autor
Langner M.
Zakład Biotechnologii, Instytut Genetyki Roślin, Polska Akademia Nauk, Poznań
autor
Salmanowicz B.
Zakład Biotechnologii, Instytut Genetyki Roślin, Polska Akademia Nauk, Poznań
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-fbe7e20c-1c68-4f35-a802-05e0f3477c7d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.