PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 61 | Suppl.1 |
Tytuł artykułu

Effects of NaCl, heat and protease modifications on solubility properties of protein concentrate isolated from whole grain hull-less barley flour

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
Opis fizyczny
p.123-124
Twórcy
autor
  • Department of Food Engineering, Faculty of Engineering and Architecture, Abant Izzet Baysal University, Bolu, Turkey
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-fa58cb8c-ae2b-4020-b17a-3e6caa95dd65
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.