Postępy technologii i rozwoju produkcji żywności. XIX Sesja Naukowa Komitetu Techniki i Chemii Żywności PAN

• Autorzy: Krajewski K.

Warianty tytułu

RU

Progressy tekhologii v razvitini poroizvodstva pishhi – XIX Naycnaja sessija Komiteta techniki i khnin Pol’skojj Akademii Nauk

EN

Technological advances in food production – the 19th Scientific Session of the Committee of Food Technology and Chemistry of the Polish Academy of Sciences

DE

Fortschritte der Technologie von Lebensmittelproduktion – XIX Wissenschaftliche Session des Ausschusses „Technik und Chemie der Nahrung” der Polnischen Akademie der Wissenschaften

FR

Les progres de la technologie des denrees alimentaires – XIX Session Scientifique du Comite „Technique et Chimie des denrees alimentaries” de l’Academie Polonaise des Sciences

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

postep technologiczny; rozwoj produkcji; zywnosc; sesje naukowe; produkcja zywnosci; uszlachetnianie zywnosci; przechowywanie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1989
• Tom: 43
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.63-67,fot.

Twórcy

autor

Krajewski K.

• Katedra Produktów Białkowych i Tłuszczowych, Wydział Technologii Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Akademia Rolnicza, ul.Grochowska 272, 03-849 Warszawa