Owczarstwo w Chorwacji - sery owcze z wyspy Pag

• Autorzy: Kawecka A.

Warianty tytułu

EN

Sheep farming in Croatia - sheep's milk cheeses from Pag Island

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Chorwacja; owczarstwo; owce; chow zwierzat; produkty owczarskie; sery owcze; ser z wyspy Pag; technologia produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2014
• Tom: 52
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.3-10,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kawecka A.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa