Zagadnienie lipolizy tłuszczu mleka

• Autorzy: Jurczak M.E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleko; tluszcz mlekowy; lipoliza; lipoliza indukowana; lipoliza spontaniczna; lipoliza bakteryjna; zapobieganie lipolizie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1990
• Tom: 58
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.31-33,bibliogr.

Twórcy

autor

Jurczak M.E.