Gospodarka produktami ubocznymi i odpadami w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego

• Autorzy: Turczyn J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; przetwarzanie produktow ubocznych; odpady poubojowe; krew; kosci; loj; wykorzystanie odpadow; technologia; kalkulacje kosztow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1991
• Tom: 43
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.10-12,tab.,fot.

Twórcy

autor

Turczyn J.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie, Warszawa