Pomiary protonowo-impulsowego jądrowego rezonansu magnetycznego w odniesieniu do cech jakościowych mięsa wołowego i wieprzowego - Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego - Tom 38, Numer Supl.1 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

2001 | 38 | Supl.1 |

Tytuł artykułu

Pomiary protonowo-impulsowego jądrowego rezonansu magnetycznego w odniesieniu do cech jakościowych mięsa wołowego i wieprzowego

Autorzy

Tornberg E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

Rocznik

2001

Tom

38

Numer

Supl.1

Opis fizyczny

s.65-75,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tornberg E.

Department of Food Engineering, Lund University, POB 124, 221 00 Lund, Sweden

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f1c5640b-bc6b-4c84-811e-d03a903c4787

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.