Opakowania przedłużające trwałość żywności

• Autorzy: Borowy T. , Kubiak M. S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; opakowania; trwalosc przechowalnicza; przedluzanie trwalosci; funkcje opakowan; opakowania aktywne; dzialanie przeciwdrobnoustrojowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2012
• Tom: 16
• Numer: 01-02
• Opis fizyczny: s.85-87,rys.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Kubiak M. S.