Effect of avocado oil on the induction of yeast hydrolases

• Autorzy: Malajowicz J. , Rochalska A. , Waclawek W.

Warianty tytułu

PL

Wpływ oleju z awokado na indukcję hydrolaz drożdżowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

avocado; oil; hydrolase; lipase; lipolytic activity; yeast; Yarrowia lipolytica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2020
• Tom: 601
• Opis fizyczny: p.13-23,fig.,ref.

Twórcy

autor

Malajowicz J.

• Institute of Mechanical Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

autor

Rochalska A.

• Merieux NutriSciences Group, Siliker Polska Sp. z o.o., Warsaw, Poland

autor

Waclawek W.

• Institute of Mechanical Engineering, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Warsaw, Poland

Identyfikatory

DOI

10.22630/ZPPNR.2020.601.7